Indoness Tempeh Medoan

Mijn favoriete Tempeh Mendoan recept

Tempeh Mendoan is een van mijn favoriete Indonesische snacks. Ik heb het altijd al willen maken maar ik was bang was dat het niet zo zou smaken zoals ik het me kon herinneren. Maar nu met mijn tante en moeder als back-up heb ik het toch eindelijk gemaakt, en het smaak precies zoals ik het me kan herinneren – enak!

Indoness gado gado

Mijn eigen favoriete gado gado recept

Mijn moeder maakt bijna elke week wel gado gado. Het is zo lekker comfort food, en is nog gezond ook! Ok, soort van gezond. Gado gado maken is op zich niet zo moeilijk, maar ik wilde zo graag een keer zelf de saus maken. Die heerlijke, lichtbruine, romige en ietwat waterige saus.